Jetzt wissen wir endlich was unsere Fernsehköche so alles kochen wenn die Kamera nicht dabei ist. Ein für seinen ausgefallenen Bart bekannter Kollege erzählt es ja nun ständig im Radio. „ Ich
werde ja häufig gefragt wie man einen alten Schinken wieder schmackhaft macht“ erzählt er uns in einer Radiowerbung. Alles klar, da möchte ich ja gar nicht Wissen was sonst noch so in seiner
Pfanne landet. Nun ja vielleicht hat er Krieg und Frieden auch mit Himmel und Erd verwechselt, ist letzteres doch ein sehr gerne gegessenes traditionelles Gericht aus seinem Bundesland.
Also , jetzt habe ich auch einen Blog. War mir lange nicht sicher ob ich einen brauche, möchte, benötige oder ob ich Zeit dafür finde. Dann die Frage an Freunde und Kollegen " hey soll
ich einen Blog übers Kochen machen?" Die meisten Kommentare waren deutlich "noch was übers Kochen echt spannend gibts ja noch überhaupt nicht". Ja, ich hatte es kapiert das Thema
Kochen ist wohl ein wenig überreizt .
Aber ich bin der Meinung dass es noch immer an fundierten Seiten mangelt die die Grundlagen des Kochens besprechen. Gut es gibt tolle Tipps von meinen Kollegen aus den Medien, aber fragt mal einen
wirklichen Profi was die da so von sich geben. Meist ist es nur Gepplaper um sich selbst zu beweihräuchern. Unlängst habe ich in der Welt am Sonntag einen Bericht über unsere Fehrnsehköche gelesen
in dem ein Michelin Tester (Das sind die, die Sterne vergeben) diese unter die Lupe genommen hat. Und, es war so wie viele Profis das auch sehen.
Der eine kann nicht Kochen, der andere würde in jedem Restaurant rausfliegen weil er keine Ahnung von Hygiene hat und ein weiterer rennt von einer Sendung zur anderen und kocht Sachen die sowieso
keiner mehr essen möchte. Daher sag ich, dass kann ich besser, mich hat nur noch keiner gelassen.
Deshalb hier ohne Schicki Micki alles was man wirklich braucht um geile Sachen zu kochen und immer noch Lust hat in der Küche abzuhängen.
